Gradovi s najboljom gastro ponudom na Balkanu koje morate posjetiti

Ako je Balkan po nečemu poznat u svijetu – to je dobra hrana! Balkanska je kuhinja jako specifična jer obuhvaća komponente mediteranske kuhinje i primjese istočnjačke kuhinje. Zahvaljujući svojoj burnoj prošlosti i različitim kulturološkim utjecajima, Balkan je postao nezaobilazna točka svakog gastroputovanja. Gurmani koji kreću na gastroputovanje Balkanom, trebaju imati u vidu da je balkanska […]

Ako je Balkan po nečemu poznat u svijetu – to je dobra hrana! Balkanska je kuhinja jako specifična jer obuhvaća komponente mediteranske kuhinje i primjese istočnjačke kuhinje. Zahvaljujući svojoj burnoj prošlosti i različitim kulturološkim utjecajima, Balkan je postao nezaobilazna točka svakog gastroputovanja.

Gurmani koji kreću na gastroputovanje Balkanom, trebaju imati u vidu da je balkanska kuhinja uglavnom fokusirana na specijalitete od mesa i meso je u različitim oblicima dominantna namirnica gotovo svakog menija Balkanskog restorana ili kavane.

Zbog svojega geografskog položaja, priobalna mjesta Balkanskog poluotoka nude fantastičan izbor ribljih specijaliteta i morske hrane, dok zbog velike zastupljenosti planinskih masiva na ovom području, istovremeno možete uživati i u “jačoj” hrani od mesa, karakterističnoj za planinske gradove i predjele.

U nastavku teksta predstavljamo vam gradove s najspecifičnijim i najpoznatijim specijalitetima na Balkanu koje ne smijete propustiti prilikom organizacije vašeg balkanskog gastroputovanja!

#1 Sarajevo, BIH – kuća nenadmašnih sarajevskih ćevapa

Tko nije čuo za sarajevske ćevape?

I gdje je bolje mjesto da ih probate negoli u gradu njihova porijekla – Sarajevu! Širom Balkana postoji mnogo varijacija ovoga jela, ali sarajevski ćevap poseban je po tome što se radi od junećeg mesa u kombinaciji s ovčetinom ili janjetinom.

Photo by Nancy Hann on Unsplash

Iako originalna receptura ćevapa podrazumijeva kombinacije spomenutih mesa, u posljednje vrijeme ugostitelji pribjegavaju pripremi ćevapa od 100% junetine jer je aroma ovčetine mnogima prejaka.

Neke od najpoznatijih ćevabdžinica u Sarajevu su Ferhatović, Zeljo i Mrkva, a nalaze se u neposrednoj blizini jedna od druge. Ipak, dolazak automobilom do Sarajeva može biti naporno, zahvaljujući strmovitim putevima, pa će vam držač za telefon za auto, GSP i Google mape biti od posebne važnosti prilikom dolaska.

Sve spomenute ćevabdžinice obilježene su na Google kartama tako da će vam dolazak do njih biti relativno lak posao ukoliko iskoristite pomoć interneta.

#2 Leskovac, Srbija – grad roštilja i neizostavne Roštiljijade

Ako ste krenuli na vaše gastroputovanje Balkanom, ne smijete pomiješati sarajevski i leskovački ćevap! Oni su slični po formi i načinu pripreme – na roštilju, ali je osnovna razlika u tome što leskovački ćevap u svojem sastavu sadrži i svinjsko mljeveno meso, što nije slučaj sa sarajevskim ćevapima.

Također, Leskovac je službeni grad roštilja i mjesto održavanja famozne manifestacije Roštiljijade, koja se održava jednom godišnje početkom rujna. Roštiljijada je zaista nezaboravno iskustvo, koje ni jedan gurman ne smije propustiti. Na ovoj manifestaciji održavaju se koncerti i drugi zabavni program, a mogu se probati svi specijaliteti s roštilja.

Ukoliko želite probati najsočniji i najukusniji roštilj na Balkanu, a ujedno se i odlično provesti uz minimalne financijske izdatke, Leskovac je grad koji ne smijete zaobići!

#3 Zlatibor, Srbija – najukusnije komplet lepinje na Balkanu

Zlatibor je prelijepa planina s divnom prirodom, ali ono što ju apsolutno izdvaja od svih ostalih je sjajna trpeza kojoj gotovo nitko ne može odoljeti. Zlatiborski specijaliteti brojni su i raznovrsni – od suhomesnatih proizvoda poput pršute, do zlatiborskog sira i kajmaka, što god probate ne ćete ostati ravnodušni.

Zlatibor nikako ne smijete propustiti ukoliko putovanja pamtite po hrani, i ukoliko ga posjetite, obavezno probajte i komplet lepinja – specijalitet zbog koga se mnogi vraćaju na ovu planinu!

#4 Smoljan, Bugarska – probajte fantastičnu kuhinju s Rodopskih planina

Bugarska kuhinja jedna je od najzapostavljenijih kuhinja Balkana! Ali bugarska je kuhinja raznovrsna i sveobuhvatna, baš kao i njena geografija. Od morskih plodova u primorskim mjestima, do tradicionalnih jela s roštilja u planinskim predjelima – u Bugarskoj možete naći sve i nipošto ju nemojte propustiti na svojem gastroputovanju.

Bugarska je poznata po svojim mnogobrojnim skijalištima na planinama širom zemlje, a jedno od takvih je i Pamporovo, koje se nalazi nedaleko od grada Smoljana. Ovdje ćete imati priliku uživati u fantastičnoj kuhinji s Rodopskih planina. Bugarska je poznata po specifičnim mješavinama začina koji se koriste u jelima s roštilja i daje im specifičnu aromu.

Svinjsko meso je u planinskim predjelima najzastupljenije, ali i banice sa sirom koje se rade od domaćih kora i okusom podsjećaju na burek i pitu. Ukoliko posjećujete Bugarsku, ne propustite i popularnu šopsku salatu, koja se odomaćila širom Balkana, a izvorno potječe odavde!

#5 Solun, Grčka – najbolji giros nalazi se u ovom gradu

Ne možete posjetiti Grčku, a da ne odete na giros! A mnogi tvrde da se upravo u Solunu nalaze najbolji girosi u cijelome svijetu! Na trgu Vardaris čeka vas istoimeni restoran Vardaris, a nedaleko od njega i restoran Aristotel, između kojih se vodi žustra bitka za titulu najboljeg girosa u gradu!

Po Solunu zovu se brojne prodavaonice girosa širom Balkana, što ide u prilog popularnom mišljenju da se upravo u ovom gradu nalaze najbolji girosi u Grčkoj!

Dok ste u Solunu, osim girosa, možete u restoranima probati i neke od tradicionalnih grčkih jela kao što je musaka od patlidžana ili neki od brojnih morskih specijaliteta!

Nadamo se da vas je naš tekst inspirirao da počnete organizaciju svojeg sljedećeg gastroputovanja Balkanom! Ukoliko se nađete u nekom od spomenutih gradova, ne propustite probati najbolje verzije tradicionalnih specijaliteta na svijetu!

POPULARNE KATEGORIJE

Cookies nam pomažu pri pružanju usluga. Korištenjem naših usluga, prihvaćate naše korištenje cookies-a. Vidi više

Cookies Kolačići (COOKIES) Kako bi ova web stranica radila ispravno te da bismo bili u stanju vršiti daljnja unaprjeđenja stranice u svrhu poboljšavanja Vašega iskustva pregledavanja, ova stranica mora na Vaše računalo spremiti malenu količinu informacija (cookies) . Preko 90 % svih web stranica koristi ovu praksu, no prema odredbama Europske unije od 25. ožujka 2011. obvezni smo prije spremanja kolačića zatražiti vaš pristanak. Korištenjem web stranice pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine mogućnosti neće Vam biti dostupne. Što je kolačić? Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogućava stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama. Kolačići mogu spremati širok raspon informacija uključujući osobne informacije (kao što je Vaše ime ili adresa e-pošte). Ipak, ova informacija može biti spremljena jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promjeniti postavke internetskog preglednika tako da možete sami birati hoćete li zahtjeve za spremanje kolačića odobriti ili odbiti, da pobrišete spremljene kolačiće automatski pri zatvaranju internetskog preglednika i slično. Kako onemogućiti kolačiće Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem internetskome pregledniku. Za informacije o postavkama kolačića, odaberite internetski preglednik koji koristite. Chrome Firefox Internet Explorer 11 Internet Explorer 7, 8, 9, 10 Safari Opera Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na web stranicama Vipneta. Što su privremeni kolačići? Privremeni kolačići ili kolačići sesije uklanjaju se s računala po zatvaranju internetskog preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju privremene podatke, poput stavki u košarici za kupnju. Što su stalni kolačići? Stalni ili spremljeni kolačići ostaju na računalu nakon zatvaranja internetskog preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju podatke, kao što su ime za prijavu i zaporka, tako da se ne morate prijavljivati prilikom svakog posjeta određenom mjestu. Stalni kolačići ostat će na računalu danima, mjesecima, čak i godinama. Što su kolačići od prve strane? Kolačići prve strane dolaze s web-mjesta koje gledate, a mogu biti stalni ili privremeni. Pomoću tih kolačića web-mjesta mogu pohraniti podatke koje će ponovo koristiti prilikom sljedećeg posjeta tom web-mjestu. Što su kolačići treće strane? Kolačići treće strane dolaze s reklama drugih web-mjesta (kao što su skočne ili bilo koje druge reklame) koje se nalaze na web-mjestu koje gledate. Pomoću tih kolačića web-mjesta mogu pratiti korištenje interneta u marketinške svrhe. Da li objektivno.hr koristi kolačiće? Da, s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogućile bolje korisničko iskustvo. Kakve kolačiće koristi objektivno.hr i zašto Privremeni kolačići (engl. Session cookies) – to su privremeni kolačići koji ističu (i automatski se brišu) kada zatvorite internetski preglednik. Objektivno.hr ih koristi da omogući pristup sadržaju i omogući stvari koje možete učiniti kada se prijavite sa svojim podacima na objektivno.hr. Trajni kolačići (engl. Persistent cookies) – obično imaju datum isteka daleko u budućnosti te će ostati u vašem pregledniku, dok ne isteknu, ili dok ih ručno ne izbrišete. Objektivno.hr koristi trajne kolačiće za funkcionalnosti kao što su “Ostanite prijavljeni”, što korisnicima olakšava pristup stranicama kao registriranom korisniku. Također koristimo trajne kolačiće kako bi bolje razumjeli navike korisnika, tako da možemo poboljšati stranicu prema vašim navikama. Ova informacija je anonimna – ne vidimo individualne podatke korisnika. Da li na web-stranici ima kolačića treće strane? Ima nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje određenih mogućnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Za mjerenje posjećenosti objektivno.hr koristi Google analytics. Ako želite onemogućiti da vam navedeni servis spremaju kolačiće, možete to učiniti: Google Analytics Opt-out. Objektivno koristi kolačiće u svrhu oglašavanja vlastitih proizvoda i usluga, te usluga i proizvoda svojih partnera koji bi korisnika mogli zanimati. Prikazivanje oglasa koje korisniku dostavlja objektivno.hr ili partner omogućuje se putem kolačića koje objektivno.hr, odnosno treća strana može postaviti u Web-preglednik korisnika. Korisnik uvijek može samostalno regulirati primanje kolačića putem postavki svojeg Web preglednika. Dodatne informacija oko isključivanja kolačića Trenutno postoji nekoliko web-stranica za isključivanje pohranjivanja kolačića za različite servise. http://www.allaboutcookies.org/ http://www.youronlinechoices.eu/

Close